福岡市内のお見合いパーティーでカップルになったYさん。
お見合いパーティー終了後に、夕食に誘った。
インドが好きなYさん。
楽しい話題が多く、ぽっちゃりした見た目からは想像しにくいほど、利発な印象。
1人旅でインドに行くそうだ。
Yさんのインド好きという事もあって、インド料理屋をチョイスしたことは正解だった
ナンやタンドリーもおいしく頂けるその店で、こんな情報も聞く事が出来た。
「インド人は毎食カレーを食べている」と思う人が多いけど、それは正確ではないそうだ。
インドの香辛料を使った煮込み料理をまとめてカレーと呼び始めたのは西洋人で、
その語源には、タミル語で「食事」を意味する「kaRi」という。
インドの香辛料を使った料理を全て「カレー」と呼ぶのは、日本料理で言えば醤油を使った煮物を全て同じ名で呼ぶような乱暴な呼び方なんだって。
インドの方が「インドに『カレー』はない」というのは、ある意味正しいとも。
ただし旧宗主国のイギリスが一部のインド料理をカレーとしてイギリス料理に取り入れ、イギリス独自の料理に変えていったことにより、世界に定着していったのも事実なんだって。
その結果、現在はインド国内外のインド料理店で「○○（具材）カレー」とメニューに表記している例が多い。
しかし、インド人にとっては「カレー」「カリー」という言葉は本来外来語である。
黄色いカレー粉もイギリス人による発明品で、インド料理には使われない。
南インドには「カリー・ポディ」という配合香辛料があり、「カレー粉」と英訳されることがあるが、味も原料もちがうんだって。
もちろんこのお店にも何種類ものカレーある。
ぼくは、このお店が好きでよくくる。
まさか、カレーが僕たちの仲を取り持つとは思ってもみなかった。
福岡お見合いパーティー、婚活、その後も順調です。
今度Yさんの友人でインドの方のお宅でホームパーティーがあるらしい。
そこに一緒に行きませんかとお誘いをうけた。
つづく～～～１１話目＠福岡お見合い物語
